桶装水小知识
发表时间：2014-08-06 13:40:00 点击：
桶装水小知识
目前市面上的桶装、瓶装水名目繁多，有矿泉水、纯净水、天然水、山泉水、富氧水、矿物质水等等。商家包装的众多水概念，让消费者摸不着头脑。但再多的品种，按照执行标准可归纳为三种：饮用天然矿泉水、纯净水、其它饮用水。饮用天然矿泉水执行国标GB 8537，瓶装纯净水执行国标 GB 17323，其他种类的水没有统一的国家标准，大多在GB 19298《瓶（桶）装饮用水卫生标准》 基础上执行企业自主制定的生产标准。
天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定，且含有国家标准规定的矿物质及达到限定指标。矿泉水因含有丰富的天然矿物质，易滋生细菌，生产环节杀菌过量易产生致癌物质溴酸盐，所以新版的矿泉水国标取消了对菌落总数的限制，增加了3种致病菌的检验。
纯净水一般以城市自来水为水源，通过层层过滤，可将微生物等有害物质去除，但同时也去除了钾、钙、镁等人体所需的矿物质。纯净水对菌落总数要求为不超过20cfu/ml。
其他饮用水水源很难达到矿泉水国标要求，执行的是企业标准。菌落总数也有相应要求，一般不超过50cfu/ml。
三类饮用水中，天然矿泉水富含人体所需的矿物质，天然纯净，无疑是最适合长期饮用的。绝大多数矿泉水水源都地处深山，水源地灌装，品质最优，售价也最高。纯净水大多采用自来水反渗透工艺，虽然避免了水污染，但是没有营养，呈弱酸性，长期饮用不利身体健康。其他饮用水大都按照企业标准生产，品质良莠不齐。由此来看，饮用天然矿泉水是最佳的选择。