健康饮水
桶装水的PH值
发表时间：2014-06-23 16:32:00 点击：
除了貌似尘埃落定的"水源"事件之外，PH值亦是瓶装水企业相互打压的一个焦点。康师傅矿物质水数度被曝PH值过低，"不健康"。更有一些媒体爆料，有些瓶装水不标注PH值。
记者日前在超市调查发现，矿泉水都明确标注了PH值，比如依云明确PH值为7.2，富维克明确PH值为7.0，康师傅"天然水"，标注的PH值范围为7.0～8.0，农夫山泉则标注为7.3±0.5。屈臣氏等大部分矿物质水并未标注PH值，娃哈哈悄然推出的"弱碱性"饮用矿物质水把PH值定为7.0～8.5。
早在2007年，中国饮料工业协会在《协会关于对包装饮用水PH值问题的意见》一文中提出：目前并没有权威部门得出PH值超越6.5～8.5的水会对人体健康造成危害的结论，2007年6月29日卫生部组织召开的GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》专题新闻发布会上，专家介绍PH订为6.5～8.5主要是考虑到对管道的影响；包装饮用水的质量管理、标签管理应按照GB17323《瓶装饮用纯净水》、GB17324《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》、GB8537-1995《饮用天然矿泉水》、GB19298《瓶（桶）装饮用水卫生标准》、GB7718《预包装食品标签通则》执行，不需要在标签上标注PH值。
据39健康网介绍，人体内所含酸碱度是用PH值来表示的。营养专家说，健康人体内的PH值在7.35～7.45之间，也即人体体液的PH恒定现象--呈弱碱性，才能保持正常的生理功能和物质代谢。一般来讲，PH值高于7.45，称为"碱中毒"；低于7.35，称为"酸中毒"。经调查发现，随着人们生活水平的提高，因为吃肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油等增多，许多人呈酸性体质，体液的PH值经常徘徊在7.35左右或偏低，身体处在健康与疾病之间的亚健康状态。
39健康网收罗了常见的24个品牌瓶装水，涉及市面流行的天然矿泉水、纯净水和矿物质水等三大类别，用PH计进行了精确测量。